年節黃金雙寶：金柑金桔超強功效大解析
過年拜拜桌上那串金黃果子到底是什麼？原來是宜蘭特產金柑！這種連皮吃更營養的柑橘類，不只喜氣還超養生～
� 金柑vs金桔傻傻分不清？一張表看懂差異
| 特徵 | 金柑(金棗) | 金桔 |
|---|---|---|
| 外型 | 長橢圓像棗子 | 圓形像迷你橘子 |
| 果皮 | 脆甜帶微苦 | 超酸！ |
| 果肉 | 偏酸改良後變甜 | 酸到皺眉 |
| 吃法 | 鮮食/蜜餞/入菜 | 只能加工做飲料 |
| 產地 | 宜蘭礁溪 | 屏東高雄 |
💊 營養成分大車拼！醫師都推薦的5大功效
- 維生素C爆表：1顆抵3顆柳丁，增強免疫力
- 類黃酮超豐富：果皮維生素P促進代謝
- 高鉀低鈉：每百克含284mg鉀，調節血壓
- 稀有成分：金柑甙抗癌物質+β-胡蘿蔔素
- 礦物質寶庫：硒、鋅、鐵通通有
🚨 專家提醒：這些人要小心吃
- 腎臟病患者注意鉀攝取量
- 胃潰瘍空腹別吃太多
- 服用降血壓藥需間隔2小時
🧨 過年創意吃法6招
- 帶皮鮮吃：洗淨後連皮啃，營養不浪費
- 金棗蜜餞：冰糖醃漬3天變身古早味
- 年菜入菜：紅燒肉加3顆去油解膩
- 養生茶飲：切片+紅棗+枸杞熱泡
- 拜拜裝飾：帶葉果枝擺供桌超喜氣
- 盆栽DIY：結果期長達半年超好種
🏆 宜蘭限定「黃水晶」品種
農改場研發的台農一號金柑：
- 果皮光滑像黃水晶
- 短橢圓造型超可愛
- 連果肉都變甜
- 通過吉園圃認證
- 年節送禮首選伴手禮
🍹 金桔檸檬的真相！
飲料店愛用的綠色小金桔其實是：
- 未成熟就採收
- 酸度破表無法鮮食
- 維生素A含量勝金柑
- 屏東產季長達8個月
- 自製飲料記得加蜂蜜
🛒 挑選技巧3要點
- 果皮金黃均勻無斑點
- 摸起來飽滿有彈性
- 蒂頭青綠新鮮無枯萎
下次拜拜看到金柑盆栽，別只當裝飾品！過年大吃大喝後來顆金柑，解膩又養生～