甘味食物是脾胃的天然補品
中醫老祖宗的智慧告訴我們,「脾主甘味」可不是隨便說說!脾胃就像身體的後天之本,想要消化順暢、氣血充足,絕對要學會挑對甘味食物。但要注意這裡說的「甘甜」不是單指糖分高的零食,而是天然帶有補脾效果的食材,以下就來揭密5種超強甘味食物怎麼吃最有效。
1. 山藥|脾胃雙修的天然補藥
生熟吃法大不同
生山藥黏糊糊的黏液其實是寶!用湯匙刮成泥拌熱飯吃,能修復胃黏膜,特別適合常胃痛、火燒心的人。記得要選外皮完整、切口白的台灣本土山藥,效果最好。
煮過的山藥更適合容易拉肚子的人,跟排骨一起燉湯,連吃三天就能感覺排便變規律。偷偷告訴主婦們,山藥排骨湯加點枸杞,小孩喝了長高快,女生吃了連面膜錢都省了!
2. 紅棗|女生必備的補血聖品
三種神奇吃法
- 直接吃:選新疆產的紅棗,每天3顆當零食,記得要細嚼30下才能釋放營養
- 炒黑泡茶:用鐵鍋乾炒到表皮微焦,熱水沖泡喝,暖胃效果比薑茶還厲害
- 煮粥秘訣:紅棗一定要剪開去籽,和紫米一起泡水2小時再煮,補血效果加倍
3. 葡萄|上班族護胃首選
挑選有訣竅
深紫色巨峰葡萄的皮最營養,但記得要連皮嚼碎再吐籽。早上趕時間?抓一把葡萄乾配優格,既能緩解胃酸過多,又能提神醒腦。
要特別提醒!腹瀉時千萬別吃,葡萄的纖維會讓腸子更「活躍」,但如果是便祕型腸胃不適,吃10顆帶皮葡萄比吃瀉藥還有效。
4. 甘蔗|解酒養胃雙效王
黃金組合配方
甘蔗汁+薑汁比例要抓10:1,微波加熱30秒喝,對付宿醉嘔吐超有用!冬天容易手腳冰冷的人,早上喝杯溫甘蔗汁,比喝咖啡更提神。
買現榨甘蔗汁要注意:顏色過黃可能放太久,有酸味絕對不能買!最佳飲用時間是飯後1小時,幫助消化又不傷胃。
5. 香蕉|腸胃清道夫
成熟度是關鍵
- 便祕要吃皮帶斑點的熟香蕉
- 腹瀉時改吃青綠色未熟蕉
- 糖尿病患可選芭蕉替代,糖分少1/3
早餐這樣吃:香蕉切段冷凍後,加燕麥奶打成冰沙,潤腸效果比喝優酪乳更好。但運動後肌肉痠痛時要忌口,會讓發炎更嚴重!
中醫私房搭配法
體質選對才有效
- 手腳冰冷型:紅棗+老薑片煮蛋花湯
- 口乾舌燥型:山藥+百合打成果汁
- 脹氣便秘型:香蕉+奇亞籽當宵夜
- 壓力胃痛型:葡萄+甘草片含著吃
重要提醒:甘味食物吃多反而傷身!如果出現嘴巴黏膩、大便沾馬桶,就是過量警訊,要暫停一週再吃。