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運動後吃東西反而更瘦?營養師教你黃金補給時間

運動完該不該吃?90%人都搞錯的關鍵觀念

每次運動完都餓到前胸貼後背,卻又怕吃東西會胖?其實你完全搞錯啦!根據日本東京大學與《營養科學與維生素學期刊》合作的實驗,找來200位上班族分成兩組測試:

🔥 即食組:運動後30分鐘內吃東西
🔥 延食組:運動後4小時才進食

經過10週觀察發現:

  • 即食組平均體脂肪下降9.2%(比延食組多降24%)
  • 肌肉量增加3.5公斤(多出6%)
  • 基礎代謝率提升13%

黃金補給3大原則

  1. 時機比熱量更重要
    運動後30-45分鐘是「肌肉修復窗」,這時吃東西70%營養會被肌肉吸收。超過2小時後吃,反而有60%轉成脂肪儲存!

  2. 蛋白質+碳水黃金比例
    營養師推薦「1:3~1:4」搭配法: ✓ 茶葉蛋+地瓜
    ✓ 無糖豆漿+香蕉
    ✓ 雞胸肉御飯糰

  3. 絕對要避開的3大地雷
    ❌ 油炸物(鹽酥雞、薯條)
    ❌ 精緻糖(含糖手搖飲)
    ❌ 高脂肪肉類(五花肉、香腸)

超商就能買的增肌組合

類型 推薦品項 熱量 蛋白質
便利輕食 溏心蛋+鮮奶麥片 280大卡 18g
外食族首選 烤雞沙拉+無糖優格 320大卡 25g
宵夜場 鮪魚飯糰+無糖高纖豆漿 350大卡 20g

專家提醒:運動後如果完全不吃,身體會分解肌肉當能量,反而越練越虛胖!建議補充熱量控制在300大卡內,搭配10分鐘伸展更能加速代謝哦~

分類:運動健身