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果乾vs新鮮水果!營養師揭密「熱量陷阱」你中招了嗎?

🍇 追劇零食暗藏危機?果乾熱量真相大公開

最近超多人在問:「為什麼果乾吃起來沒幾片,體重卻默默上升?」今天就來扒開果乾的甜蜜外衣!

脫水魔法背後的驚人事實

果乾製作過程會把水果「榨乾水分」,原本一顆拳頭大的葡萄變成葡萄乾後,體積縮小到只剩1/5!但重點來了👉👉 60大卡的新鮮葡萄變成葡萄乾後,竟然飆到460大卡! 就像把5顆葡萄的糖分濃縮在1顆葡萄乾裡啊!

🚨 這些果乾最危險!

水果種類 新鮮熱量(100g) 果乾熱量(100g)
芒果 60大卡 320大卡
香蕉 89大卡 519大卡
蘋果 52大卡 243大卡

💡 營養師傳授3招聰明吃

  1. 抓份量心法:用「大拇指法則」控制份量,每天不超過大拇指第一指節的量
  2. 混搭吃法:搭配無糖優格或堅果,增加飽足感
  3. 挑選秘訣:選「無添加糖」且「低溫烘焙」的產品

🆚 新鮮水果完勝關鍵

新鮮水果不只熱量低,還保留完整維生素C和膳食纖維!像奇異果的維他命C含量其實比檸檬多1.5倍,但做成乾後營養素會大量流失…

❗ 特別注意!這3種人更要小心

  • 血糖控制不佳者
  • 正在減脂的上班族
  • 容易蛀牙的孩童

最後提醒大家,想吃果乾建議選「非油炸」「無額外加糖」的產品,而且千萬別把果乾當蔬菜吃!看完這篇記得把包裝翻過來看看營養標示喔~

分類:飲食營養