大腸癌術後怎麼吃？營養師公開完整飲食攻略
很多人都說大腸癌根本是「吃出來的病」，但你知道連「治療期間怎麼吃」都會影響抗癌效果嗎？營養師特別整理從手術前到化療期的完整飲食攻略，連阿嬤都看得懂！
手術前後「腸道休息法」這樣做最有效
手術前1週「清腸飲食3階段」
- 低渣飲食：白粥、蒸蛋、冬瓜湯為主，青菜只吃嫩葉部分
- 絞碎飲食：把煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯用調理機打成泥
- 清流質：米湯、過濾蘋果汁、運動飲料（術前2天開始喝）
⚠️ 過來人經驗談：術前8小時連水都不能喝，記得提前用棉花棒沾水潤唇！
手術後「腸道復健飲食法」
- 第一天：每2小時喝1次米湯，從30cc開始慢慢增加
- 第三天：嘗試蒸蛋豆腐，要放涼到室溫再吃
- 一週後：加入去皮雞肉絲，用嬰兒副食品的概念準備
💡 營養師小技巧：用「冰過的吐司」取代白飯，冷食能減緩腸道蠕動！
化療放療必學「抗發炎飲食法」
為什麼要吃魚油EPA？
- 每天2克EPA=吃下23片鮭魚生魚片（根本不可能！）
- 研究顯示：EPA能減少55%治療中斷率（臨床營養期刊,2017）
- 直接喝癌症營養品比吃保健食品更有效
對抗副作用的黃金組合
- 早上：無糖豆漿+香蕉（補鉀防抽筋）
- 中午：鱸魚湯麵線（魚肉要煮到軟爛）
- 下午茶：安素+奇亞籽（增加纖維攝取）
- 睡前：溫蜂蜜水（改善口腔潰瘍）
6大地雷食物清單（超多隱藏版！）
🚫 精緻糖類
- 隱藏陷阱：市售「無糖」優格可能含代糖
- 替代方案：改吃蒸蘋果天然甜味
🚫 產氣食物
- 意想不到：花椰菜、玉米筍也上榜！
- 聰明吃法：瓜類先去籽再蒸煮
🚫 高脂食物
- 外食陷阱：清蒸魚可能淋上香油！
- 點餐密語：「完全無油烹調」才安全
🚫 刺激性飲品
- 咖啡因陷阱：連可可飲都要避免！
- 安心選擇：紅棗枸杞茶（要過濾渣渣）
🚫 加工食品
- NG醬料：沙茶醬、豆瓣醬都算加工品
- 自製沾醬：醬油+蒜末+開水稀釋
🚫 生食與隔夜菜
- 冰箱陷阱：切好的水果放超過4小時就算！
- 保鮮技巧：煮好的粥分裝冷凍不冷藏
癌症營養品挑選3大訣竅
- 熱量密度：1cc要有1.5大卡以上（比一般奶粉高）
- 蛋白質比例：每100大卡含6克以上
- 抗發炎成分：EPA含量要達2克/天才有效
💪 過來人真心話：選有國際臨床報告的品牌，不要相信來路不明的推薦！
營養師的貼心提醒
- 出現腹瀉時：改吃冷食冷飲減緩腸蠕動
- 食慾不振時：用喝的比用吃的容易
- 體重下降快：每週固定量2次體重
記得把這篇存到手機裡，每次吃東西前拿出來對照，抗癌路上你絕對不是一個人！