西瓜竟是天然抗氧化寶庫！🍉
各位愛吃西瓜的朋友有福啦～最近營養師界超夯的新發現！原來我們夏天最愛的西瓜，裡頭藏的「番茄紅素」竟然比煮過的番茄更容易吸收！而且直接切來吃就能獲得滿滿營養，這根本是懶人養生聖品啊～
🧐番茄紅素到底是什麼？
這種紅色植化素可是醫學界認證的超強抗氧化劑，能幫助：
- 對抗自由基延緩老化 ⏳
- 保護心血管健康 ❤️
- 增強免疫力 🛡
- 維持皮膚年輕光澤 💆
重點是！西瓜的番茄紅素不用加熱就能被人體吸收，不像番茄要煮過效果才好。根據農委會最新檢測，紅肉西瓜每100g含約4.5mg番茄紅素，跟一顆中型番茄差不多！
☀️夏季必吃西瓜的3大理由
- 消暑聖品：含水量高達92%，比喝運動飲料更解渴
- 天然利尿劑：幫助排出體內廢物，改善水腫問題
- 血管清道夫：鉀含量豐富，能調節血壓預防中風
🍉聰明挑選技巧
- 看條紋：深綠淺綠對比明顯
- 拍聲音：成熟西瓜會發出「咚咚」空心聲
- 觀蒂頭：自然乾縮的彎曲蒂頭最新鮮
營養師小提醒：建議連白色果肉一起吃！靠近皮的地方有豐富的瓜胺酸，能幫助放鬆血管。每天吃2-3片手掌大的分量剛剛好，糖尿病患者要控制份量喔～
❌常見迷思破解
Q：西瓜糖分很高不能多吃？ A：其實西瓜升糖指數只有72，比芒果(82)、荔枝(79)都低，適量吃不用怕！
現在知道西瓜不只是消暑水果了吧？快把這篇分享給愛吃西瓜的朋友，今年夏天一起健康吃瓜抗老化！🥄